corian/ KRION
TABLA DE CORTAR
Desde ILAELI pensamos que una tabla de cortar debe servir para cortar o picar alimentos, estos cortes permiten la trasferencia de bacterias a la tabla que si no se limpia correctamente dará lugar a contaminación cruzada. Por tanto resulta muy importante asegurar su limpieza después de cada uso.
El material que se usa es el CORIAN o el KRION, ambos aprobados por las normas USA para el uso alimentario.
Nuestras tablas no son porosas; esta caracteristica las hace faciles de limpiara (agua y jabón) e inodoros (quedaräs sorprendido de la ausencia de olores una vez limpias:
regnum asturum
dice la Wikipedia:
"utensilio plano empleado en la cocina principalmente para cortar y picar alimentos"
cortar carne, cortar pescado...entonces mejor que no sea porosa
cortar fruta...mejor hacerlo donde no has cortado carnes
nuestra tabla esta hecha con solid surface, es decir se trata de un material homogeneo, sin poros, de fácil limpieza y tacto agradable.
