La bandeja el Zurdo fue diseñada en estrecha colaboración con nuestro amigo y chef Rodrigo, del restaurante ovetense el Zurdo. Especialmente pensada para su premiado cachopo; el reto era crear una bandeja para el cachopo de aspecto minimalista y con posibilidad de guarnición; tras varias pruebas y algún que otro error por fin llego la solución. Técnicamente se compone de Corian de 12mm, con fresado perimetral, bandeja y 2 huecos para guarnición. En cualquier mesa el espacio es algo muy importante y por ello tratamos de crear una bandeja que aloje el cachopo pero que no ocupe toda la mesa. Con una longitud de 72 cms pero con un ancho de 17 cms se aloja en entre los platos y permite el fácil acceso de todos los comensales. Otro punto importante era el almacenaje y por ello se mantiene su horizontalidad sin asas e incorporando un fresado cónico para su entrada y salida. Podemos afirmar que finalmente estamos contentos con la solución
Sorprende a tus invitados con este bandeja de cachopos
Medidas: 72x17x1cm
Huecos: 7cm
Asa: 4cm
Peso: 2300gr.
